23 липня 2022 р. 13:59
Їсторія Південної Бессарабії: десерт з Кислиці
ІзбірКом продовжує поширювати відеоісторії про культуру та унікальну самобутність одеського півдня.
На черзі шоста Їсторія від Суспільне Одеса про солодощі.
З давніх часів сформувався образ райського саду, де росте безліч фруктів, а солодощі перетворились на символ райського блаженства.
Доступність десертів зараз дозволяє за середньовічною логікою говорити про настання благословенних райських днів, а екзотичні фрукти в бессарабських садах ніби райські пташки наспівують нам: «Якщо і є рай земний, то він тут, на берегах Дунаю».
Традиційні рецепти українських десертів з берегів Дунаю ніби отримали новий подих, і в творчому пориві традиції здатні створити новий солодкий символ Бессарабії.
Дивіться у попередніх серіях про традиційну культуру дунайських рибалок, про головну літню страву Південної Бесарабії - манджу, про секрети приготування справжнього курбану, мамалигу з Новосельського та стародавні секрети виготовлення овечої бринзи.
Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак
25 квітня 2024 р. 09:01
Скільки ще вулиць Пушкіна та Суворова потрібно перейменувати на Одещині24 квітня 2024 р. 18:03
Оновлено! Президент наголосив прем'єр-міністру Данії про надання Миколаївщині систем ППО24 квітня 2024 р. 16:26
У Херсоні загубились діти24 квітня 2024 р. 13:33
Будівництво в Одесі кілометра підземного метро дорівнюватиме бюджету розвитку за два роки24 квітня 2024 р. 09:06
Трамваї та тролейбуси не будуть збитковими для бюджету при вартості 40 гривень, - депутат23 квітня 2024 р. 23:45
У Миколаєві почали перевіряти церкви23 квітня 2024 р. 21:50
Одесі потрібні 200 трамваїв та тролейбусів, аби позбутися маршруток23 квітня 2024 р. 19:15
У Миколаєві подають до суду через борги за тепло23 квітня 2024 р. 17:36
Інтент вирішив обговорити громадський транспорт Одеси з експертом-депутатом23 квітня 2024 р. 16:55
Не всі кладовища Миколаївщини безпечні для відвідування: де можна натрапити на вибухівку23 квітня 2024 р. 14:28
Херсонські комунальники отримали меблі та спеціальне обладнання23 квітня 2024 р. 12:31
На Херсонщині намагаються повернути у власність держави водосховище вартістю півтора мільярда22 квітня 2024 р. 19:24
В Одесі нагородили волонтерів відзнаками: хто отримав нагороду22 квітня 2024 р. 15:29
На вулицях Одеси все частіше розгулюють лисиці: занепокоївся навіть Труханов22 квітня 2024 р. 14:59
Для дітей з громади на Херсонщині провели день психоемоційного розвантаження