Їсторія Південної Бессарабії: традиційна культура дунайських рибалок

31 січня 2022 р. 21:52

культура

Перший документальний фільм від "Суспільне Одеса" розповідає про традиційну культуру дунайських рибалок - мешканців єдиного в Україні міста на воді. Анатолій та Галина - професійні ловці дунайського оселедця, вони знають безліч способів приготування цієї риби. Разом з шеф-кухарем Андрієм Величком автори відтворили один забутий дунайський рецепт, що може здивувати навіть мешканців Вилково. Побажаймо всім смачної дунайки, адже вже скоро розпочнеться цьогорічний сезон її вилову!

Автор проєкту та ведучий: Володимир Полторак

Підписуйтесь на розсилку найголовніших новин в telegram. Дізнавайтеся першими про найважливіші та найцікавіші події Одеси!

інше

Рада Безпеки ООН проводить 27 вересня відкрите засідання у Нью-Йорку на вимогу делегацій США та Албанії після звернення України до голови Радбезу у зв’язку з псевдореферендумами, організованими окупаційними силами рф в Україні. Під час зустрічі з доповіддю має виступити заступниця генерального секретаря ООН з політичних питань Розмарі Дікарло. Також очікується … читати далi

ІзбірКом продовжує поширювати відеоісторії про культуру та унікальну самобутність одеського півдня. На черзі історія від Суспільне Одеса про борщ з Михайлівки. Вперше українські козаки з’явились в Буджаку ще у 16 столітті, під час походів на Кілію та Аккерман. На початку 18 століття перші козаки оселились в Буджаку вже як союзники кримських татар … читати далi

Члени виконавчого комітету Одеської міської ради зібралися 20 вересня на позачергове засідання.  В порядку денному було лише два питання: про визначення Комунального підприємства «Одестранспарксервіс» оператором майданчиків для платного паркування та про надання згоди на списання з балансу Комунального підприємства «Міжнародний аеропорт Одеса» основних засобів. Втім заступник Одеського міського голови Сергій Тетюхін попросив … читати далi

ІзбірКом продовжує поширювати відеоісторії про культуру та унікальну самобутність одеського півдня. На черзі історія від Суспільне Одеса про те, як в Болграді готують карнаци, або карнак. Карнаци це неймовірний болградський делікатес, гастрономічний сувенір і водночас традиційна страва. Технологія начинення м’ясом натуральної оболонки та її консервації, вірогідно, виникла в різних кінцях Євразії, проте … читати далi

You control прозоро пресс-рум КВУ ЦПР