03 квітня 2018 р. 15:14
В Ширяевском районе зафиксировали случай ботулизма
Потерпевший отравился грибами собственного приготовления.
Об этом сообщили в Главном управлении Госпотребслужбы в Одесской области.
В селе Новоелизаветовка Ширяевского района Одесской области зафиксировали случай ботулизма. При госпитализации у мужчины двоилось в глазах, было нарушено глотание, присутствовали тремор и шаткая походка.
Вместе с госпитализированным грибы ели еще четыре человека, у них отравление не выявлено. Это подтверждает то, что ботулотоксин, вызывающий симптомы, может накапливаться в продуктах локально.
В Госпотребслужбе предостерегают, что споры возбудителя из почвы и загрязненной воды могут оказаться на овощи, мясо, рыбу, другие продукты. Поэтому необходимо обращать особенное внимание на обработку сырья, соблюдение температурных режимов изготовления пищевых продуктов и рецептур (надлежащее содержание соли, сахара, воды, консервантов), условий и сроков хранения пищевых продуктов.
При изготовлении консервов в домашних условиях рекомендуют ограничиваться консервированием небольших объемов только тех продуктов, которые перед употреблением можно подвергать тщательной тепловой обработке.
Отметим, ботулизм - это тяжёлое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга. Развивается в результате попадания в организм пищевых продуктов, воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин. Летальность заболевания составляет 30-60%.
Напомним, в Одессе от гриппа скончался годовалый ребенок.
Также напомним, что в начале марта заболеваемость корью в Одессе снизилась почти вдвое. Тогда в одесских больницах ограничили посещение и ввели масочный режим.
25 квітня 2024 р. 18:58
Херсонщина отримала котельні від міжнародних партнерів25 квітня 2024 р. 12:26
У Києві презентують книгу про кримськотатарські родини25 квітня 2024 р. 09:58
На кордоні з Молдовою діятиме нова послуга25 квітня 2024 р. 09:01
Скільки ще вулиць Пушкіна та Суворова потрібно перейменувати на Одещині24 квітня 2024 р. 18:03
Оновлено! Президент наголосив прем'єр-міністру Данії про надання Миколаївщині систем ППО24 квітня 2024 р. 16:26
У Херсоні загубились діти24 квітня 2024 р. 13:33
Будівництво в Одесі кілометра підземного метро дорівнюватиме бюджету розвитку за два роки24 квітня 2024 р. 09:06
Трамваї та тролейбуси не будуть збитковими для бюджету при вартості 40 гривень, - депутат23 квітня 2024 р. 23:45
У Миколаєві почали перевіряти церкви23 квітня 2024 р. 21:50
Одесі потрібні 200 трамваїв та тролейбусів, аби позбутися маршруток23 квітня 2024 р. 19:15
У Миколаєві подають до суду через борги за тепло23 квітня 2024 р. 17:36
Інтент вирішив обговорити громадський транспорт Одеси з експертом-депутатом23 квітня 2024 р. 16:55
Не всі кладовища Миколаївщини безпечні для відвідування: де можна натрапити на вибухівку23 квітня 2024 р. 14:28
Херсонські комунальники отримали меблі та спеціальне обладнання